Cinco alimentos vegetales con los que puedes apoyar al medio ambiente

Autor del artículo: ExpokNews

Fecha de publicación: 25 de noviembre de 2021

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Palabras clave: Alimentos, cambio climático, sostenibilidad, industria alimentaria y responsabilidad.

En el momento en que nos encontramos es muy importante que todos busquemos alternativas para apoyar al medio ambiente, por eso en el Día mundial del suelo Unikever recomienda cinco alimentos de origen vegetal, que tienen grandes beneficios sustentables, los cuales son: las habas, estas ayudan a proteger el suelo, son plantas resistentes y pueden adaptarse a cualquier clima o terreno; las lentejas, ellas tienen una huella de carbono 43 veces más pequeña que la de la carne, ayudan a aportar grandes cantidades de proteína, fibra y carbohidratos; el nopal, es un cactus que se adapta muy fácil y además ayuda a la producción de biogás una energía renovable y es una fuente rica de nutrientes y agua, con un bajo contenido en calorías; el amaranto, esta se puede cultivar en cualquier lugar sin la necesidad de requerir mucha agua; la espinaca, tiene un aporte de vitaminas y minerales, además, crece rápidamente y se adapta a climas fríos, por eso se puede cultivar durante todo el año.

Conclusiones:

- Los alimentos pueden aportar positivamente al ambiente si todos conociéramos los grandes beneficios que estos tienen.

Apreciaciones personales:

Este articulo me gusto bastante ya que el hecho de que varios alimentos contribuyan de alguna manera al ambiente es de suma importancia.